viernes, 8 de febrero de 2013







EL CAFÉ


Es una bebida obtenida a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del cafeto.




Historia

El café aparece en el siglo XIII, aunque el verdadero origen se desconoce
Se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir los granos de la planta del café, sin embargo, no se sabe en qué parte de África crecía o qué nativos lo habrían usado como un estimulante.
Comunidad Musulmana moliendo granos de Café

La historia de Kaldia, un criador de cabras etíope del siglo IX que habría descubierto el café, no apareció escrita hasta 1671.
Se cree que, desde Etiopía, el café fue propagado a Egipto y Yemen.3 La evidencia creíble más temprana de cualquier bebida de café o conocimiento del árbol del café aparece a mediados del siglo XV, en los monasterios sufi de Yemen.
Fue allí, en Arabia, donde los granos de café fueron tostados y molidos por primera vez en una forma similar a la actual. Para el siglo XVI, se había expandido por el resto del Medio Oriente, Persia, Turquía y África del Norte. Más tarde se fe extendiendo por Europa comenzando por Italia.

           Tipos de café


  1. 1. Café árabe
    Café árabe

  2. 2. Café de Kenia
    Café de Kenia


  3. 3. Café colombiano
    Café colombiano
  4. 4. Café de Jamaica
    Café de Jamaica
  5. 5. Café de Perú
    Café de Perú

  6. 6. Café de Guatemala
    Café de Guatemala
  7. 7. Café de Brasil
    Café de Brasil     

Así se hace el café:



BIBLIOGRAFÍA

http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9

http://www.botanical-online.com/tiposcafe.htm


1 comentario:

  1. Una cosa, no veo el nombre del autor... Pero por lo demás, me parece una entrada muy interesante y me ha extrañado mucho ver una entrada dedicada al café. La verdad es que está presente en nuestra vida cotidiana y ciertamente no sabemos nada sobre él. Aparte de eso, el contenido de la entrada está muy bien expuesto y ordenado y el vídeo parece un buen remate para esta entrada.

    Jorge López Lázaro 1ºA nº12

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